

Odlomek iz knjige: Iztok Ostan (2012). Beljakovine za življenje in smrt. Ljubljana, 2012: Ara.
Otroci potrebujejo dnevno na kilogram idealne telesne teže naslednje neto količine beljakovin (NEK 2001):
– v prvem letu starosti – 1,2 g (to je relativno trikrat več kot odrasli),
– od 1 do 3 let – 0,5 g (to je relativno 25% več kot odrasli),
– po 3. letu – postopno približevanje 0,4 g (kolikor potrebujejo odrasli).
Vir:
NEK – The Nutritional Emergency Kit (2001). International Nutrition Research Center.