Odgovori zdravnika prof.dr. Maurizia Lucà-Morettija, direktorja instituta INRC, na pogosto zastavljena vprašanja:
V kolikšnem času se MAP prebavi?
Kaj pomeni, da je MAP pred-prebavljen?
Katere so prednosti tega, da je MAP pred-prebavljen?
Zakaj MAP minimizira intenzivnost in trajanje prebavnih funkcij?
Zakaj je dejstvo, da je MAP pred-prebavljen, pozitivno za športnike?
Ker je MAP pred-prebavljen, ga tanko črevo zlahka absorbira že v 23 minutah po zaužitju. To je občutno krajši čas od običajnih treh ali štirih ur, ki so potrebne za prebavo prehranskih beljakovin. Presnova MAP pušča minimalno količino odpadkov, saj gre za popolnoma katabolizirano prehransko beljakovino. Iz prebavnega trakta se absorbira v kri brez pomoči peptidaz (encimov za prebavo beljakovin). Z uporabo MAP se lahko izognemo preobremenitvi prebavnih funkcij. Zaradi tega je MAP še posebno priporočljiv za osebe z boleznimi prebavil ali z odstranjenim želodcem.
Z MAP, kot nadomestkom prehranskih beljakovin, se lahko zelo skrajša čas prebave beljakovin, ki sicer zaposluje prebavne funkcije do sedem ur na dan. Zaradi tega MAP omogoča hitrejšo in intenzivnejšo sintezo telesnih beljakovin.
Se MAP bolje asorbira v obliki tablet ali prahu?
Zlahka se absorbirata obe obliki MAP. Vendar pa je treba pri obolenjih želodca in črevesja tablete streti v prah, da omogočimo boljšo absorbcijo.
Vir:
INRC – International Nutrition Research Center (2001). The Master Amino Acid Pattern (MAP): The most common Q & A.