Zakaj je dobro uživati FHES z modrozelenimi algami?

Odlomek iz knjige Ostan, I. (2013). Žive vode. Ljubljana: Ara.

Modrozelene alge sodijo med »zelena superživila«. V to skupino sodi tudi sok pšeničnih bilk. Vse so zelo bogate z rudninami, vitamini in fito snovmi. Sok pšeničnih bilk ima prednost pred algami, ker vsebuje tudi živo vodo. FHES oživlja vodo, je pa vitaminsko in rudninsko reven oziroma »prazen«. Če ga kombiniramo z modrozelenimi algami, dobimo, če poenostavim, potencirano obliko soka pšeničnih bilk. Poleg tega so modrozelene alge tudi dober vir maščob omega 3, ki jih je v soku pšeničnih bilk manj.

V prodaji so tri vrste modrozelenih alg: spirulina, klorela in klamatske alge. Vse so prehransko bogate, a ne vsebujejo rudnin in vitaminov v enakem razmerju, pa tudi ne v idealnem razmerju za človeka (to velja tudi za sok pšeničnih bilk). Zato je dobro poleg raznovrstne hrane uživati tudi razne vrste alg in zelenih mešanic, ki vsebujejo tudi dehidrirane sokove raznih žit.